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2019 Edi Simcic Fojana Chardonnay
inkl. MwSt.
Rebsorte: Chardonnay
Weinwelt: Alte Welt
Weingut: Edi Simčič
Weinsorte: Weißwein
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Beschreibung
Die Farbe ist tief goldgelb, noch einen Hauch intensiver als beim Chardonnay Kozana.
Das Bukett ist alles andere als laut, dennoch äußerst ausdrucksstark und opulent. Für das volle Aromenerlebnis empfiehlt sich ein großes, weit geöffnetes Weinglas. Es zeigen sich zahlreiche reife Noten, zugleich bleibt der Eindruck einer kühleren Lage erhalten, da es dem Wein nicht an Frische mangelt. Butter, Gewürznelken, reifer Pfirsich, Haselnuss und Karamell prägen das Aromabild. Hinzu kommen feine Anklänge von Ananas und Mango. Der Holzeinsatz ist klar wahrnehmbar, jedoch dezent und präzise eingebunden. Alles wirkt außergewöhnlich fokussiert und präzise.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein opulent, saftig und beinahe süßlich wirkend. Die reichhaltige, ölige Textur füllt den gesamten Mundraum aus, ohne jemals schwer oder übermäßig warm zu erscheinen. Trotz seiner Fülle wirkt er erstaunlich fein, präzise, vielschichtig und ausdauernd. Der Nachhall ist außerordentlich lang.
Der Chardonnay Fojana 2019 ist ein Wein von großem Charakter und feiner Subtilität, mit einem langsamen, langen Ausklang.
Optimale Trinkreife: 2022–2030.
Steckbrief
Füllmenge:
Alkoholgehalt:ca. 14%
Herkunft: Slowenien
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller/Abfüller
Andreas Krüer, Geschäftsführer
Diesen Wein habe ich persönlich verkostet.
Diesen Wein habe ich persönlich verkostet, bevor er in unser Sortiment aufgenommen wurde. Seine Qualität, sein Charakter und sein Geschmack haben mich überzeugt – deshalb empfehle ich ihn mit voller Überzeugung.
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